Главная > Продукты > Кедровая мука

Кедровая мука

Кедровая мука Это мука нежного молочного цвета, полученная путем перемалывания кедрового жмыха. Имеет уникальный
для натурального продукта растительный белковый состав.

Незаменима в питании беременных и кормящих матерей, вегетарианцев и спортсменов как источник белка.
Полезна при повышенных физических нагрузках, нехватке витаминов и микроэлементов.

303274_xpw7SdtNВ 2018 году кедровая мука производства "Аю Групп"
получила две золотые звезды за превосходный вкус
от Европейского Института Вкуса в Брюсселе. 

 

Полезные свойства кедровой муки

Кедровая мука обладает всеми полезными свойствами кедрового ореха, при этом содержит на 60% меньше растительных жиров.

Всего 2 столовые ложки кедровой муки(20 г) "Аю - дух леса", которые можно добавить в кашу или смузи содержат, в процентах от суточной потребности взрослого человека (на основании рекомендаций Всемирной Организации Здравоохранения):

  • Белка - 20%
  • Витамина E – 38%
  • Витамина B1 – 35%
  • Витамина B3 – 14%
  • Фосфора – 66%
  • Никеля – 78%
  • Цинка – 55%
  • Меди – 30%
  • Железа – 28%
  • Магния – 30%

А также марганец, калий, витамин В2, кремний, бор и кальций.

Применение кедровой муки

В чистом виде кедровую муку добавляют в готовую кашу, делают на ее основе протеиновые коктейли, батончики и соусы для салатов. Так она сохраняет наибольшее количество полезных веществ.

К кулинарии ее используют как ингредиент для приготовления марципанов, макарунс, блинов, кремов и выпечки. Кедровая мука обладает жироэмульгирующими свойствами и может применяться как загуститель.

Попробуйте наши рецепты блюд из кедровой муки.

Кедровая мука "Аю - дух леса"

sm

Кедровая мука

Герметичная упаковка в
картонной коробке, 150 г
Герметичная упаковка в
картонной коробке, 300 г

Состав: жмых кедрового ореха молотый

Пищевая ценность на 100 г:
— белки: 33,2 г
— жиры: 26,6 г
— углеводы: 19,7 г

Энергетическая ценность: 473 ккал / 1979 кДж

Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления при температуре не выше +20 С° и относительной влажности воздух не более 70%

Продукт соответствует ТУ 9146-005-96696443-2013

Карта сайта Политика конфиденциальности
Название
Телефон:
Адрес:

142 771 г. Москва, ул. Адмирала Корнилова, 61

мы на карте