Кедровые хлопья – источник растительного белка
Это хлопья молочного цвета, получаемые из кедрового ореха в результате отжима масла методом холодного прессования.
Незаменимы как источник белка для беременных женщин и кормящих матерей, вегетарианцев и спортсменов. За счет низкого содержания жира применяются в диетическом питании.
Полезные свойства кедровых хлопьев
Кедровые хлопья сохраняют все полезные свойства кедрового ореха и содержат меньшее количество растительных жиров.
Применение кедровых хлопьев
Используются как снек или ингредиент мюсли и салатов. Хлопья "Аю - дух леса" производятся из отборного ореха, поэтому во влажной среде они восстанавливают форму до размера целого орешка.